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寿司的做法花样多学会这几种秒变巧手厨娘

2020-02-20 23:43:48| 来源:| 编辑:| 点击:0次

寿司的做法花样多学会这几种秒变巧手厨娘 寿司近几年在中国十分风行,它因为口味与我们相近以及制作简单而且十分美味,所以很多人都想要学着自己制作寿司。但寿司花样那么多,你怎么能只知道一种呢?

寿司的原料对它的口感也有很大营养,所以在蒸米的时候至少要淘洗三次,之后轻轻揉搓一会儿。

用电饭锅蒸好的米不能直接使用,要再焖煮十分钟到二十分钟,然后盛出来拌一些盐,等米晾温才能使用。

而其他材料就可以自己选择啦,可以放黄瓜条、萝卜条,也可以放火腿肉或者肉松,只要你想得到的都可以成为它的材料。

说完了配料,我们来说说它不同的包法吧。最简单的当然是将紫菜铺在寿司帘上,铺一层米饭后放入配菜,然后直接卷起来,卷得紧一点,切成窄段食用。

不过还有更加美观的做法哦,比如好看的四方花式寿司卷。

用一层紫菜卷一根香肠进去,边缘用米饭黏住。

然后取第二张紫菜,放在寿司帘上,将拌好的米饭中倒入绿茶粉,将米粒搅拌成均匀的绿色,然后铺在紫菜上。

再将香肠卷放在上面,按香肠的直径将它包裹住,包裹时有意识的捏出折痕,切开后就是四方型啦!

寿司近几年在中国十分风行,它因为口味与我们相近以及制作简单而且十分美味,所以很多人都想要学着自己制作寿司。但寿司花样那么多,你怎么能只知道一种呢?

除了卷帘,手握寿司也是很知名的一种寿司卷。首先将米饭放凉,洗干净手后将饭团捏成椭圆的扁平柱体。

之后剪一条略宽于饭团的紫菜,将饭团包住,在高出饭团的一面放上喜欢的配菜,同样用米粒将紫菜收口,这样就完成啦。

最后我们要做的是漂亮的樱花寿司,在卷帘上铺一层保鲜膜,铺上米饭后将紫菜翻转,在另一面也铺上米饭。

但这次将紫菜大致分为三份,只在左右两侧铺米饭就可以了。

然后在中间没有米饭的部分放入喜欢的配菜,完成后对折寿司帘,中间部分不要太用力,边缘捏紧。

之后放开保鲜膜,在外层撒上樱花粉,切成段,摆成好看的樱花形状就完成啦!

标签:寿司的做法
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